Домашний сыр
Константин Витальевич Жук
На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение — процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях — от выбора сырья до идеального рецепта.
Categories:
Year:
2017
Publisher:
Эксмо
Language:
russian
ISBN 10:
5699909990
ISBN 13:
9785699909995
File:
FB2 , 3.51 MB
IPFS:
,
russian, 2017