- Main
- Technique - Food Manufacturing
- Кулинария
Кулинария
Маслов Л.А.How much do you like this book?
What’s the quality of the file?
Download the book for quality assessment
What’s the quality of the downloaded files?
Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.), а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд, качество хорошее (имеется OCR-слой), иллюстрации. Специфика эпохи также присутствует...
Другие книги по кулинарии на сайте:
Все из теста
Вкусные секреты
Оригинальные салаты
Суши. Роллы. Сашими
Веселые фантазии из хлеба
Рискованные торты
Печем без яиц
Коктейли
Микроволновая печь
Вкусные блюда из мяса
Пирожные
Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы
Далее предлагаю перейти в раздел Кулинария
Другие книги по кулинарии на сайте:
Все из теста
Вкусные секреты
Оригинальные салаты
Суши. Роллы. Сашими
Веселые фантазии из хлеба
Рискованные торты
Печем без яиц
Коктейли
Микроволновая печь
Вкусные блюда из мяса
Пирожные
Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы
Далее предлагаю перейти в раздел Кулинария
Categories:
Year:
1958
Publisher:
Госторгиздат
Language:
russian
Pages:
296
File:
PDF, 6.74 MB
Your tags:
IPFS:
CID , CID Blake2b
russian, 1958
The file will be sent to your email address. It may take up to 1-5 minutes before you receive it.
The file will be sent to you via the Telegram messenger. It may take up to 1-5 minutes before you receive it.
Note: Make sure you have linked your account to Z-Library Telegram bot.
The file will be sent to your Kindle account. It may take up to 1–5 minutes before you receive it.
Please note: you need to verify every book you want to send to your Kindle. Check your mailbox for the verification email from Amazon Kindle.
Conversion to is in progress
Conversion to is failed
Premium benefits
- Send to eReaders
- Increased download limit
- File converter
- More search results
- More benefits